黑豬婆參肥大肉厚又彈牙，烹調後海參味道香濃，口感淋滑，與豬肉和冬瓜有點相似，表皮黑色故命名為「黑豬婆參」。
 
含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，男女老少都適宜食用。具有補血催奶效果，常用於女性產後進補之用。
 
食療價值：滋陰補腎，壯陽溫補，養血降壓。可消痔瘡、治療胃潰瘍、預防癌症等，對高血壓、冠心病、膽固醇過高及糖尿病患者有很好的食療功效。
 
最適合孕產婦食用的海參，特別已婚的女性多需補血，對產婦有很好的催奶效果。為生育或是產後進補和保健必備。